首页 >小吃

鸡蛋价格反常上涨

2019-10-09 17:14:04 | 来源: 小吃

鸡蛋价格反常上涨

这几天,杭州中河农贸市场经营户老蒋的鸡蛋摊位上一斤鲜鸡蛋的价格是4.3元,和半个月前相比,每斤鸡蛋贵了0.5元,差不多是每三天涨0.1元。

老蒋翻出账本,就在8月份,每箱鸡蛋的价格为90多元,9月最近一次的进价是110元。老蒋进的是江苏蛋,一箱鸡蛋在29斤左右,算上半斤损耗,每斤的进价接近3.9元,比上个月的零售价还要高。

老蒋做鸡蛋生意已经有七八个年头,在他的印象中,每年9月初都是鸡蛋价格最高的时候,除了蛋鸡在夏天高温环境下产量下降的因素之外,学校开学、月饼厂商的集中采购都会让供应趋紧,不过高价行情最多只持续几天。按照惯例,9月份第二个星期,天气逐渐凉下来、学校采购趋向平稳以后,价格应该回落了。不过,照目前的情形看,批发价还没有要跌的苗头,“很反常,今年很反常。”

超市蛋价一周上调两次

本周二,在老蒋把鸡蛋卖到4.3元一斤的时候,在中河农贸市场附近的施家桥世纪联华超市里,工作人员把一斤鸡蛋的售价从4元上调到了4.1元。

“上周五从3.9元上调到4元,周二调到4.1元,这两天可能要再往上调1角钱。”世纪联华超市负责肉、蛋采购的蒋经理说,像肉、蛋这种敏感商品,在进价一直上涨的情况下,门店里零售价格一般尽量争取一个星期上浮一次,以免让消费者有“涨得太快、负担加重”的感觉,鸡蛋要在一周内调价两次,也是迫于进价上涨的压力。与去年同期相比,超市里的鸡蛋进价贵了0.4元/斤。

“去年这个时候每斤进价是3.6元,现在已经到了4元。”蒋经理说,对于习惯购买散装鲜鸡蛋的消费者来说,零售价格超过3.5元/斤就已经是个偏高的数字,在去年,鸡蛋全年的零售均价在每斤3.4元左右徘徊。

鸡蛋收购价两月涨15%

建德下涯镇养有570万羽蛋鸡,每天的鸡蛋产量有180吨,其中60%供应杭州市场。唐浙建、朱莉夫妇是下涯镇的蛋鸡养殖大户,经营的浙建养殖场里养有15000多羽蛋鸡。每天上午,朱莉要在鸡棚里花两三个小时捡蛋,大部分蛋鸡在11点前下完蛋,这些鸡蛋卖出去的价格,取决于当地禽蛋农业合作社的收购人员每天中午带来的信息。最近,每斤鸡蛋的收购价格都在3.7元-3.9元内波动。

历年来杭州人消费的鸡蛋来自三大产区:东北、江苏和本地的建德。今年以来,受运输成本提高等因素的限制,东北蛋已经很少供应杭州市场,杭州人买到的大多是江苏蛋和建德蛋。“因为饲料多从东北、山东等地运来,加上运费,本地养殖成本偏高,建德蛋在收购价上会比江苏蛋贵上一毛钱,不过算上江苏蛋的运输成本,在杭州市场上的价格正好持平。”下涯硕真农业合作社的王锡春说,鸡蛋涨价就是从源头的收购价格开始传导出去的。

王锡春说,去年9月初因为学校开学大量采购,鸡蛋的收购价还曾冲高到4元一斤,但只维持了一两天就回落了,而今年从8月20日开始,收购价一直节节攀升,现在比7月份的平均收购价涨了0.5元/斤。

来源:都市快报

河南牛皮癣治疗方法
金昌治疗输卵管堵塞费用
商丘治疗包皮过长医院
河南什么医院治牛皮癣
金昌治疗输卵管堵塞医院

猜你喜欢