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切勿盲目跟风相信陈年普洱茶

2019-03-01 16:08:40 | 来源: 菜谱

陈年普洱茶之所以受追捧,最重要的可能还是它具有的养生、健身功效。但陈年普洱到底“陈”到什么程度,

切勿盲目跟风相信陈年普洱茶

专家也难下定义。由于大部分消费者对普洱茶缺乏了解,给了不少不法商人有机可乘,把一两年的茶吹嘘成老陈茶。其实真正的“10年陈”在市面上少之又少!建议不要盲目的相信“陈年普洱茶”。

现在采用“后发酵渥堆”(人工陈化)方法加工而成的普洱茶(熟茶)所具有的品质特点,与“陈年普洱茶”并无明显差异。因此,没有必要去刻意追求“陈年普洱”。

过去的普洱茶也是生茶经过长期的陈化使茶性慢慢的变得温和的,现代工艺的熟茶只是通过人工发酵的方式加快了这一进程。因为市场的需求不同,而且消费层次不一,所以市面上普洱茶品的档次和品种也比较多,价格上也有较大的差异,建议根据自身的消费能力和品饮口感的喜好来进行选购,不要盲目跟风。

而且普洱茶造假做旧的很多,造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度,制造出所谓的“陈年老茶”,或者把茶的包装做旧,以表现出陈旧感;鉴于陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难,所以建议初涉普洱茶的朋友不要购买老茶,以免上当。另外建议大家购买时先少购多尝,因为不同厂家出品的普洱茶在口味是有所差异的,一定要合自己的口味,购买后多请教懂行的人或者请他们一起品饮。

米渣

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